←Ana Yemekler
Klasik Türk
Mercimek Çorbası
Geleneksel Türk mutfağından gelen kırmızı mercimek çorbası, nane ve pul biber ile taçlandırılmış besleyici bir klasik. Her sofranın vazgeçilmezi.
⏱ 30 dk🔥 180 kcal📊 Kolay
Porsiyon:
4
Malzemeler
- 1200 g kırmızı mercimek
- 21 adet soğan
- 31 adet havuç
- 42 diş sarımsak
- 52 yemek kaşığı zeytinyağı
- 61 tatlı kaşığı tuz
- 71 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 81 tatlı kaşığı kuru nane
Hazırlanışı
- 1
Mercimeği yıkayıp süzün.
- 2
Tencerede zeytinyağı ile soğan ve sarımsağı 3 dakika soteleyin.
- 3
Havucu ekleyip 2 dakika daha pişirin.
- 4
Mercimek ve 1 litre suyu ekleyin, 20 dakika kısık ateşte pişirin.
- 5
Blender ile pürüzsüz kıvama getirin.
- 6
Tuz ekleyin. Üzerine kızdırılmış tereyağı, pul biber ve nane gezdirin.
#Çorba#Vegan#Klasik