←Ana Yemekler
Geleneksel Lezzet
Zeytinyağlı Sarma
Asma yaprağında mis gibi tüten bu geleneksel tarif, pirincin ve zeytinyağının mükemmel uyumuyla sofraya bir gelenek taşıyor. Soğuk servis edildiğinde daha lezzetli.
⏱ 90 dk🔥 240 kcal📊 Orta
Porsiyon:
6
Malzemeler
- 130 adet salamura asma yaprağı
- 2200 g baldo pirinç
- 32 adet soğan (ince doğranmış)
- 480 ml zeytinyağı
- 51 adet limon suyu
- 61 tatlı kaşığı tuz, karabiber
- 71 tatlı kaşığı kuş üzümü
Hazırlanışı
- 1
Pirinci yıkayın. Soğanı zeytinyağında altın rengi olana kadar kavurun.
- 2
Pirinci ekleyip 3 dakika soteleyin, tuz, biber ve kuş üzümünü ekleyin.
- 3
Yarım su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte 8 dakika pişirin.
- 4
Asma yapraklarını sıcak suda 5 dakika bekletin.
- 5
Her yaprağa 1 tatlı kaşığı iç koyarak sıkıca sarın.
- 6
Tencereye sıralayın, limon suyu ve zeytinyağı gezdirin, 40 dakika pişirin. Soğutup servis edin.
#Ana Yemek#Zeytinyağlı#Vegan