Tam Dengeli Öğün
Fit Kahvaltı Tabağı
Diyetisyenlerin bir öğünde olmasını önerdiği üç ana makro besin grubunu (protein, kompleks karbonhidrat, sağlıklı yağ) tekil bir tabakta bir araya getiren bu fit kahvaltı tabağı, metabolizmayı sabahından itibaren düzenli çalıştırır. Haşlanmış yumurta proteini, tam tahıllı ekmek karbonhidratı ve avokado yağı ile mükemmel bir enerji dengesi kurar.
Malzemeler
- 12 adet haşlanmış yumurta
- 2½ adet avokado (dilimlenmiş)
- 31 dilim tam buğday ekmeği (tost)
- 45 adet kiraz domates
- 530 g beyaz peynir ya da az yağlı kaşar
- 61 avuç roka ya da taze ıspanak
Hazırlanışı
- 1
Yumurtaları soğuk suda haşlayın (6 dakika rafadan, 9 dakika katı için), soyun ve ikiye bölün.
- 2
Ekmeği tost makinesinde kızartın.
- 3
Avokadoyu soyup dilimleyin; limon suyu sıkın (kararmaması için).
- 4
Geniş bir servis tabağına roka ya da ıspanağı tabana yayın.
- 5
Haşlanmış yumurtayı, avokado dilimlerini, kiraz domatesleri, beyaz peynir ve tostu ayrı bölgeler şeklinde tabağa dizin.
- 6
Üzerine zeytinyağı, pul biber ve bir tutam deniz tuzu serperek servis edin.