Klasik Omlet

Malzemeler

• 13 adet yumurta
• 230 g beyaz peynir
• 31 yemek kaşığı zeytinyağı
• 41 tutam tuz
• 51 tutam karabiber
• 62 dal taze maydanoz

Hazırlanışı

1. 1

   Yumurtaları derin bir kaseye kırın, çatal ile iyice çırpın.

2. 2

   Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

3. 3

   Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın, zeytinyağını ekleyin.

4. 4

   Yumurta karışımını tavaya dökün, kenarları pişmeye başlayınca spatula ile ortalara doğru itin.

5. 5

   Peyniri ortasına serpin, omletin yarısını üzerine katlayın.

6. 6

   1 dakika daha pişirin, tabağa alın ve maydanozla süsleyin.