Klasik Menemen

Malzemeler

• 13 adet olgun domates
• 22 adet yeşil biber
• 33 adet yumurta
• 42 yemek kaşığı zeytinyağı
• 51 tutam tuz, karabiber
• 61 dal maydanoz

Hazırlanışı

1. 1

   Biberleri küçük küpler halinde doğrayın, zeytinyağıyla 3 dakika soteleyin.

2. 2

   Domatesleri rendeleyerek biberlerin üzerine ekleyin.

3. 3

   Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 8-10 dakika).

4. 4

   Tuz ve karabiberi ekleyin.

5. 5

   Yumurtaları üzerine kırın, karıştırmadan üzerini kapatın.

6. 6

   Yumurtalar istenen kıvama gelince maydanozla süsleyerek servis edin.