Doğal Tatlandırıcı
Şekersiz Yulaf Kurabiyesi
Sadece muz ve yulaf bazında hazırlanan bu şeker ilavesiz yulaf kurabiyesi, hem glutensiz hem vegandır. Kuru meyve ve fındıkla zenginleştirilen bu diyet kurabiye tarifi, öğün aralarında şeker krizini bastırmak için mükemmel bir seçenektir. Her kurabiye sadece 120 kcal içermekte olup ilave şeker yüküyle değil doğal fruktoz ile tatlandırılmaktadır.
Malzemeler
- 12 adet olgun muz (iyice ezilmiş)
- 2200 g yulaf ezmesi (iri çekilmiş)
- 350 g kuru üzüm veya kuru yaban mersini
- 450 g ezilmiş ceviz ya da fındık
- 51 tatlı kaşığı tarçın
- 6½ tatlı kaşığı vanilya özü
Hazırlanışı
- 1
Fırını 175°C'ye ısıtın; tereyağsız yağlı kağıt serin.
- 2
Muzları derin bir kasede iyice ezin, sıvı kıvama getirin.
- 3
Yulaf ezmesini yavaş yavaş ekleyin; tarçın ve vanilya özü ile karıştırın.
- 4
Kuru meyveleri ve kuruyemişleri ekleyin; homojen bir hamur elde edin.
- 5
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, tepsiye yayın ve hafifçe bastırın.
- 6
12–14 dakika altın rengi olana kadar fırında pişirin; ızgara üzerinde soğutup servis edin.